标签：醉蟹可以蒸着吃吗，会不会影响口感

醉蟹可以蒸着吃，但蒸的时间不宜过长，一般10-15分钟即可。蒸熟的醉蟹口感会变得稍微硬一些，但不会影响整体味道。蒸醉蟹时可以加入少许料酒和姜片来去腥提味...