标签：重庆人吃麻辣烫为什么要油碟

重庆人吃麻辣烫时常配油碟，是因为油碟可以增加菜品的风味和层次感。油碟通常由食用油、蒜末、香菜、辣椒粉等调料组成，能够有效中和麻辣烫的辣味，增加口感...