标签：一斤面放多少盐矾减做麻花

制作麻花时，通常在一斤面粉中加入约3到5克盐矾。盐矾的主要作用是增强面团的韧性，使麻花在炸制时更加蓬松、酥脆。在加入盐矾时，可以将其与面粉均匀混合后...