美国科学家赫文·埃文斯在1922年首次成功从自然食物中提取出维生素E,尝试用于治疗不孕症。之后,英国科学家赫伯特·韦尔奇和美国生化学家卡尔·雷斯托尔夫也分别独立于1924年和1925年从小麦胚芽中提取并纯化出维生素E。由于多个科学家在不同国家同时研究,因此在不同国家都有对维生素E的发现和命名。但可以说是美国科学家最早成功地提取和命名了维生素E。