温州小吃以其独特的烹饪技巧和口味在中国享有盛誉。其中著名的有鱼生饭、酥炸江团、牛肉丸子、油炸海鲜饼等。鱼生饭是温州的传统名点,以选用的鲜活鱼肉,搭配嫩黄糯米做成的小点心。酥炸江团是用糯米裹上豆沙馅,再油炸而成的甜点。牛肉丸子则是将新鲜牛肉磨成肉泥,拌入香料制成的小肉丸。油炸海鲜饼则是由各种海鲜和蔬菜混合而成,裹上面糊后炸至金黄酥脆。