中国农民人均存款约为1.6万元人民币。根据国家统计局发布的数据显示,中国农民人均存款持续增长,截止2020年底,全国农村居民人均储蓄达到1.6万元。这个数字反映了中国农民收入增加、生活水平提高的一个重要指标,也显示了中国金融体系的普及和发展。与此同时,政府也在加大力度推动农村金融改革,进一步提升农民金融素养,促进农村经济的发展。