番薯最好先削皮、洗净后切成块状，然后用少许盐腌制。将番薯片放入油锅中炸至金黄酥脆即可。另外，也可以将切好的番薯片放入烤箱中用橄榄油和调味料烤制，口感香甜可口。另外，将番薯切成薄片作为沙拉的配菜也是不错的选择。总的来说，炸烤或蒸煮番薯都是让番薯更好吃的方法，注意不要过分加糖或油脂，以免破坏其天然甜味。
