关东煮的配料通常包括大根、白萝卜、青菜、豆腐、海带、魔芋、鸡蛋等。其中大根和白萝卜是关东煮的主要原料，而青菜、豆腐等则是搭配食用。海带和魔芋的添加可以增加口感的丰富度，鸡蛋则能增添一份浓郁的香味。关东煮的配料种类繁多，可以根据个人口味进行搭配，增加了食材的变化性和趣味性。
