从贵州寄往湖南的邮政包裹价格是每公斤8元。邮费根据包裹的重量计算，一般情况下，首重1公斤价格是8元，续重每公斤价格也是8元。因此，如果您寄送的包裹重量是2公斤，那么总邮费就是16元。如果超过2公斤，按照每公斤8元的价格计算总费用。在选择快递公司时，可以根据包裹的重量和时效要求进行比较，找到最适合自己的寄送方式。
