手抓饼面皮冷冻还是冷藏

手抓饼面皮冷冻保存可以延长其保质期并保持口感，因为冷冻可以有效减缓食材腐败的速度。将手抓饼面皮放入密封袋中，确保尽量去除空气，然后放入冷冻室保存。冷藏虽然也可以延长面皮的保质期，但冷冻效果更佳。手抓饼面皮在冷冻保存后，可以根据需要解冻并加热即可食用。冷冻保存的手抓饼面皮可以保存1-2个月，而冷藏保存的面皮通常只能保存数天至一周。