生肉怎么炒

生肉炒制时先将肉块切成适当大小，加入葱姜蒜爆炒，再放入调味料和蔬菜一同炒熟即可。炒肉过程中，可以适量加入生抽、盐、鸡精等调味料提鲜。同时，可以用淀粉或酱油腌制肉块，提升口感。注意火候不宜过大，否则容易导致肉变老。生肉炒制过程中还可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他香料，提升风味。