将生松子放入锅中，用小火炒至微微变色即可听到噼啪声响，同时有淡淡的香味散发出来。此时将锅离火，让松子在余温中继续翻炒1-2分钟，直到完全冷却。这样炒出来的松子外脆内软，口感香甜，十分美味。需要注意的是，在炒炸过程中要不停搅动，防止烤焦或者生焦。另外，可以根据口味喜好加入适量盐或白砂糖等调味料，翻匀即可。
