根据行业经验，开饭店中房租占比通常在总成本的8%至15%之间较为合理。超过15%可能会影响饭店的盈利能力，而低于8%则可能导致选择地点或房租的牺牲品质。因此，饭店经营者在选择饭店地点和谈判房租时需要权衡成本和效益，以确保房租占比在合理范围内，从而保持饭店的盈利能力。餐饮业一般认为，房租占比在总成本中占比不超过15%-20%是比较合理的。这是因为房租是固定成本之一，如果房租占比太高，会增加经营成本，对餐饮业的盈利能力造成影响。因此，对于开饭店来说，控制好房租占比是非常重要的。一般来说，选择经济适中的位置和合理大小的店面，可以有效控制房租占比，提高整体经营效益。
