比利时巧克力最好保存在黑暗、干燥并且避免温度变化的环境中。最适宜的温度是16-18摄氏度，切忌存放在阳光直射或潮湿的地方，以免巧克力融化或出现霉变。另外，要避免巧克力与其他食物散发的气味混合，最好单独存放。如果环境温度较高，可以将巧克力放入密封袋中，然后放入冰箱保存。在冰箱中存放巧克力时，要确保包装完好避免吸收其他味道。
