华中科技大学土木工程专业考研的专业课一般包括结构力学、土力学、结构分析与设计、水工学、岩土工程等。其中,结构力学是土木工程专业的基础课程,主要学习结构受力分析和设计原理;土力学则是研究土体力学性质及其应用的课程;结构分析与设计涵盖了混凝土、钢结构和其他结构的设计与分析;水工学则关注水资源的开发利用、水文水力学和水利工程的设计;岩土工程则涉及到地质力学和岩土材料的工程应用等内容。