辣椒糊糊的做法很简单，首先准备青椒、红椒、辣椒，洗净去籽切成小段。然后将植物油倒入锅中烧热，加入葱姜蒜炝锅，接着放入切好的辣椒爆炒至变软，加入适量盐、味精、白糖、鸡精继续炒匀，最后勾芡即可。这样做出来的辣椒糊糊既辣香可口又开胃下饭。
