宁波年糕是怎么做出来的

宁波年糕是用糯米粉、红糖和碱水等材料制作而成的传统特色美食。首先将糯米粉加入碱水搅拌均匀，待表面出现细小气泡后，再与红糖拌匀。然后将混合好的糯米粉和红糖倒入模具中，用蒸锅蒸煮至熟透，待凉后切成块状即可。宁波年糕口感Q软，入口甜香，是传统年味美食之一，深受人们喜爱。