广州卫生职业技术学院招收初中生。根据学院的招生政策,主要面向高中毕业生和中职生,但也有一些专业接受初中生就读。初中生可以通过参加职业教育,选择适合的专业进行学习。具体招生情况和专业设置可能会有所调整,建议访问学院官方网站或直接咨询招生办获取最新信息。