11个月大的柴犬每天吃一个蛋黄是可以的,但需要适量。蛋黄富含蛋白质和营养物质,如维生素A、D和E,但其脂肪含量较高,过量可能导致肥胖或消化不良。建议每周给柴犬提供1-2个蛋黄,作为饮食的一部分,确保均衡的营养。喂食前请确认狗狗没有对鸡蛋过敏,并咨询兽医,以确保适合您的柴犬的健康状况和饮食需求。