使用39抵100代金券火锅的方法是在结账的时候向服务员出示代金券,并支付39元,即可抵扣100元火锅费用。请注意代金券通常有使用期限和使用条件,如需预约或特定菜品不可使用代金券等。在使用代金券之前,请仔细阅读代金券上的使用说明,以免造成不必要的麻烦。