韩国海带汤(???, miyeok-guk)是一道经典的韩国料理,主要材料是海带和肉类。制作步骤如下:1. **浸泡海带**:先将干海带用水浸泡约30分钟,直到变软,后切成适当大小。2. **准备肉类**:可以使用牛肉或猪肉,切成小块,放入锅中煸炒至变色。3. **加入海带**:将泡软的海带加入锅中,与肉类一起翻炒约2-3分钟。4. **加水煮汤**:加入适量的水,通常是600毫升,煮沸后转小火炖煮20-30分钟。5. **调味**:用盐、酱油等调味,最后可根据个人喜好加入一点蒜末增香,搅拌均匀即可。海带汤可搭配米饭,是一款营养丰富且美味的汤品。