根据医学标准,一口缺少一颗牙并不能被定义为残缺。残缺的程度主要取决于缺失的牙齿数量和位置。一般情况下,缺少1-2颗牙齿被认为是轻微的缺损,3-6颗则被视为中等程度的残缺,而缺少7颗或更多的牙齿会被认定为严重的残疾。因此,一口缺少一颗牙并不算严重的残缺。