乾州古城最有名的特产

乾州古城最有名的特产是乾州米粉。这种米粉以优质的稻米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸制等工艺精制而成，具有细腻滑爽的口感。乾州米粉可用于制作多种美食，如米粉汤、米粉炒等，深受当地居民和游客喜爱。此外，乾州的干豆腐和酱鸭也是颇具地方特色的美食，常常作为伴手礼送给亲友，带有浓厚的地方风味。游客在游览古城时，品尝这些地道特产成为了必不可少的体验。