柴火黄焖鸭调料配方包括：生抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、盐、酱油、老抽、蚝油等。首先将鸭肉焯水去腥，再用配料煸炒出香味，放入鸭肉焖煮至收汁，最后加入盐和冰糖调味即可。通过均衡搭配这些调料能够使黄焖鸭味道更加鲜美，口感更加鲜嫩。
