怎么炒丸子

炒丸子的步骤如下：首先将丸子在沸水中煮熟，捞出备用。然后热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入丸子翻炒均匀。接着加入适量的酱油、糖、盐调味，再倒入少许清水炒匀。最后加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花翻炒均匀即可。最后可适量加入一些其他蔬菜或配菜，让味道更加丰富。