白肉火焰龟之所以贵，主要是因为其稀有性和特殊的外观特征。白肉火焰龟是一种极其罕见且特殊的品种，通常只能在特定地区或特定时期找到。此外，白肉火焰龟的肉质鲜美，口感弹嫩，被认为是一种珍稀美味。因此，由于其稀有性和美味度，白肉火焰龟在市场上价格较高。另外，由于捕捞和交易过程比较复杂且需要付出较高的成本，也是导致其价格昂贵的原因之一。
