要开设蛋糕小作坊，需要满足以下条件：1. **注册与合法性**：进行工商注册，获取营业执照，并确保符合当地的食品安全法规。2. **场地要求**：选址要符合当地的卫生标准，有足够的空间用于操作、储存和销售。3. **设备与原料**：购置必要的烘焙设备，如烤箱、搅拌机等，并确保原材料的新鲜与安全。4. **培训与技能**：掌握基本的烘焙技能，可能需要参加相关的培训课程。5. **食品安全**：遵守食品安全操作规范，确保产品卫生，定期进行卫生检查。6. **市场计划**：制定合理的营销与销售策略，确定目标客户群体，提高市场竞争力。满足以上条件后，蛋糕小作坊即可合法经营。
