东北上山要扔肉是因为当地山中有许多猛兽如熊和狼,它们会闻到肉的味道而向上山靠近,对人类构成威胁。因此,为了避免引来危险动物,上山的人们会将肉放置在山下,吸引猛兽离开山区,确保上山安全。这一做法在东北山地地区被广泛采用,并被证明是一种有效的防范措施。