将黄瓜切成细丝，鸡蛋打散后加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。热锅加油，倒入蛋液铺平，撒上黄瓜丝，小火煎至底部金黄，翻面再煎至另一面金黄即可。这样做出来的黄瓜鸡蛋饼口感鲜嫩，清爽可口，简单易做又美味可口，是一道健康营养的早餐选择。
