洋瓜怎么炒

洋瓜炒的步骤如下：1.将洋瓜去皮切块备用；2.热锅凉油，倒入葱姜蒜爆香；3.加入洋瓜翻炒；4.加入适量盐、胡椒粉、生抽调味；5.继续翻炒至洋瓜变软即可出锅享用。可以根据个人口味添加其他调料或配菜。