螃蟹要蒸多久才能蒸熟

一般情况下，螃蟹蒸熟需要约10-15分钟左右，具体时间会根据螃蟹的大小和数量有所不同。建议选择较大的锅，加入少量盐和一些料酒，将螃蟹放入蒸架或蒸笼中，以中火蒸煮。蒸熟后的螃蟹壳会呈现红色，并且蟹肉会从白色变为乳白色。记得切开最大的螃蟹腿，检查肉质是否完全熟透，以确保所有螃蟹都已蒸熟。蒸熟后的螃蟹香甜鲜美，可搭配适量蒸酱享用。