蒙古馅饼的制作方法是先将面粉、酵母、白砂糖、盐和温水混合揉面,发酵30分钟。然后将猪肉、洋葱、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、酱油、料酒搅拌均匀做成馅料。将面团擀成薄片,包入馅料,收口捏紧。锅里热油,放入馅饼煎至两面金黄即可。最后可以根据个人口味加入其他配料。这种馅饼制作简单,口感香脆,受到人们喜爱。