biangbiang面的biang字在汉字中是一个独特的字形，由部分复杂的部首组成，包括心、月、马、刂、口、日等部首，共有58画。在汉字中是一个独特的字形，由部分复杂的部首组成，是陕西省传统的特色面食之一，因其面条宽大、扁平而得名。
