在中国大陆机场安检规定中,水果刀属于尖锐有锋利,超过6厘米的刀具禁止携带,因此水果刀不能通过安检。而陶瓷刀相对于金属刀具更为难以被X光机器和金属探测仪探测到,但在实际应用中仍有可能被识别出来。因此虽然在一般情况下可能通过安检,但仍有一定的风险,建议尽量避免携带陶瓷刀进入安检区域。