包头铁道职业技术学院和呼和浩特职业学院的铁路方向就业前景较为广阔。毕业生可以在铁路、城市轨道交通、高铁等领域就业,也可以从事铁路运营管理、信号通信、机车车辆检修等专业岗位。随着我国铁路交通事业的发展壮大,铁路行业对专业人才的需求日益增加。因此,这两个学校的铁路方向毕业生就业前景较为乐观,可以获得稳定的职业和良好的发展空间。