炒火腿肠怎么做好吃

将火腿肠切成薄片，锅中加热少许油，放入火腿肠煎至微焦。加入蒜末、姜末炒香，放入适量生抽、糖和少许盐调味。继续翻炒均匀，最后加入适量的青椒、红椒丁和洋葱翻炒至蔬菜略软即可出锅。这样炒出来的火腿肠香脆可口，且带有一丝糖的甜味，搭配蔬菜口感丰富。这道简单又美味的炒火腿肠适合当做家常菜品。