沈阳师范大学食堂的效益主要取决于食堂的经营管理和服务质量。要让食堂赚钱,可以通过优化菜品供应、控制成本、提高餐饮环境以及提升服务水平等方式来增加食客数量和消费金额。另外,可以开展一些促销活动、提供预订服务、引入外卖等方式来吸引更多的消费者。此外,对于食堂内部的管理和成本控制也需要加强,如合理规划餐饮原材料、人员管理、设备维护等方面,以确保食堂的运营效益。