中石油开出的汽柴油增值税发票计量单位是升。中石油开具的汽柴油增值税发票计量单位是升，而不是公斤。根据国家规定，石油类产品的计量单位主要是升，其中汽油、柴油等液体燃料的计量单位通常为升，而不是公斤。因此，在中石油开具的增值税发票中，汽柴油的数量和金额是以升为单位来计量和显示的。这一点需注意，以免产生误解或混淆。
