无骨鸡爪的制作方法和配料主要包括鸡爪、料酒、姜片、盐、生抽、老抽、白砂糖、八角、桂皮等。首先将鸡爪洗净后焯水，捞出备用。然后在锅中放入料酒和姜片，将鸡爪放入煮5分钟，捞出后沥干水分。接着加入适量盐、生抽、老抽、白砂糖、八角、桂皮等调味料，翻炒均匀。最后加入清水，炖煮至汤汁稠浓，即可品尝美味的无骨鸡爪。
无骨鸡爪的制作方法和配料主要包括鸡爪、料酒、姜片、盐、生抽、老抽、白砂糖、八角、桂皮等。首先将鸡爪洗净后焯水，捞出备用。然后在锅中放入料酒和姜片，将鸡爪放入煮5分钟，捞出后沥干水分。接着加入适量盐、生抽、老抽、白砂糖、八角、桂皮等调味料，翻炒均匀。最后加入清水，炖煮至汤汁稠浓，即可品尝美味的无骨鸡爪。
