是的，成都大学的汉语言文学是一本专业。根据学校官方信息，汉语言文学专业是一门涵盖中国语言文字学、文学理论与批评、中国古代文学、现代与当代文学等领域的学科，旨在培养学生掌握汉语言文字的基本理论和知识，具备文学批评与研究的能力。该专业培养学生成为具有扎实的汉语言文字功底和较高的文学鉴赏能力的专门人才，适用于从事教育、研究、编辑、出版等相关工作。
