苞谷糁的做法

苞谷糁是一道传统的中国北方小吃，制作方法简单。首先将黄米淘洗干净后浸泡时间较长，然后蒸熟黄米，晾凉后用擀面杖捣碎成米饭粒状，再用猪油爆香豆鼓和蒜蓉，最后与米饭粒混合均匀。苞谷糁口感香糯，味道浓厚，具有浓郁的黄米香味和豆鼓蒜香味，是一道地道的北方美食。