在华南农业大学选修课程时，首先要登录学校官方网站查询选课通知，了解选课规定和时间安排。然后在选课系统中选择感兴趣的课程，注意查看课程介绍、教师信息和上课时间地点等详细信息。在选课过程中要注意选修课程的先修要求和学分要求，确保自己的选课计划符合学院和专业的要求。同时，要留意选课截止日期和补选机会，及时完成选课流程。最后，在选课结果公布后，如有问题可以及时联系学院教务处或相关老师解决。
