自助烧烤料一般包括盐、胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉和糖，可以根据个人口味适当调整比例。一般建议将所有调料混合均匀后，均匀涂抹在准备好的肉类上，腌制时间约2-4小时，待肉质入味后再进行烧烤。此外，也可以根据个人喜好添加其他调味料，如孜然粉、五香粉等，以增加风味。烧烤过程中不断翻动肉块，避免烧糊。烧烤完成后，可以根据需要撒上一些香菜或柠檬汁，增添口感和味道。
