离开惠州要做核酸检测取决于目的地的要求。一般来说,如果前往的地方要求提供核酸检测阴性证明,那么就需要在离开前做核酸检测。在行程规划时,最好提前了解目的地的相关规定,以免延误行程。另外,即使目的地不要求核酸检测,为了自身健康和他人安全考虑,也建议在离开前自行做一次核酸检测。