大理到楚雄走高速路并不经过南涧。从大理到楚雄可以选择走G56高速公路,该路线经过巍山县、建水县、个旧市、红河县、元阳县等地,但并不经过南涧县。南涧县位于大理和楚雄之间,但高速公路并没有直接经过该县,需要选择其他道路才能到达南涧县。因此,如果要前往南涧县,需要离开高速公路,选择其他道路或交通工具。