莜麦面蒸熟后怎么做

莜麦面蒸熟后可以用来制作各种面食，比如莜麦馒头、莜麦包子、莜麦饼等。将蒸熟的莜麦面放凉后，可以和面，加入适量的水和盐，揉成面团，然后可以按自己喜好的形状进行擀面、包馅等操作。最后经过蒸、煎、煮等方式处理即可食用。莜麦面制作的食物口感香糯，富含蛋白质和纤维，是一种健康美味的食材。