饭店的税费通常是按照总消费金额的一定比例来计算的，一般为增值税和服务费。如果总消费金额为100元，那么根据税费的比例，就需要额外支付相应的税费。比如增值税为10%，那么需要额外支付10元的税费；服务费为15%，则需要额外支付15元的税费。总计下来，消费100元的饭店账单，税费将会是10元或者15元，这取决于具体的税费比例设置。根据中国税法规定，饭店的税率一般为5%，也有部分地区税率为3%或者6%。因此，如果饭店销售额为100元，那么应交的税额为5元。具体交多少税取决于饭店所在地区的税率。税率越高，饭店需要交的税额也越多。税金的缴纳对于饭店的经营至关重要，正常纳税是企业的法定义务，也是对社会的一种责任和贡献。
