去香港退换手表入关时不需要特别登记。根据香港海关规定,无论是自用还是作为礼物携带进入香港境内的手表均无需报关,并且不需要进行特别登记。只需在通关时将手表一并展示给海关人员验货即可。然而,若手表的价值超过个人免税额度(通常为2万元港币),可能需要缴纳相关税费。因此,在进入香港时,建议携带购买收据以便在海关处进行申报和缴税。