是的,嘉华饼屋属于吴洪祥。吴洪祥是嘉华饼屋的创始人和所有者,他创立了这家饼屋并成功经营多年。嘉华饼屋以其独特的口味和精美的品质而闻名,吸引了众多顾客。吴洪祥对饼屋的经营非常用心,不断创新和改进菜单,确保顾客能够品尝到最美味的糕点和糖果。通过他的努力和才华,嘉华饼屋在市场上获得了良好的声誉和口碑。