李子可以用来酿酒。在中国传统的酿酒过程中，李子可以作为原料之一用来酿制各种类型的酒，如李子酒或李子黄酒等。李子富含果糖、有机酸和多种维生素，具有丰富的营养价值和独特的风味，适合用来酿制甜酒或果酒。此外，李子还可以与其他水果或谷物一起发酵，制成不同口味的酒。因此，李子是一种常见的酿酒原料，适合在家庭或商业酿酒过程中使用。
